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        市場分析

        相信大家去餐館吃飯的時候,都使用過用塑料薄膜密封包裝的消毒餐具。

        但是,這樣的餐具真的衛生嗎?在餐館吃飯時,是否留意過上面的生產日期,生產廠家,保質期?

        打開餐具先會做什么?是不是先用熱水涮一涮?

        有沒有想過你手上的這些消毒餐具都經歷了什么?【插播一段視頻】

        從視頻中,我們不難看出消毒餐具目前存在很多不如意的地方。

        為什么會產生這種現象呢?

        這跟“消毒餐具”行業存在準入門檻低、管理存在漏洞、監督檢查責任不明確等有很大關系。

        雖然制定了各種規范,但沒有嚴格的監督檢查,仍不能讓這些規范成為企業的自覺行為。

        導致“消毒餐具”的詬病不勝枚舉,在“消毒餐具”上面發現各種可疑漬跡也成為了習以為常,

        一些正規消毒企業也偶爾偷工減料,

        更何況“作坊式”的消毒企業?

        黑作坊遍地開花

        新聞報道稱,山東一家作坊將帶有各種剩菜渣的餐盤、茶杯和瓷碗都被胡亂堆放在一個個塑料箱內,

        數十個塑料箱旁邊則擺放著多個盛放泔水的塑料桶,

        用塑料紙粗糙制成的“消毒餐具”沒有任何標識……

        這就不難解釋消費者為何會對“消費餐具”憂心忡忡了。

        但是出門在外,總不能自帶餐具吧?是不是已經嗅到了廣袤的市場?

        無論是餐館飯店,還是家庭,隨處可見一次性餐具的身影!

        一次性餐具看起來并不起眼,然而,在中國有13億人口,每年一次性餐具消費需求量,足以撼動每一位投資人的心!

        ? ?改革開放30多年以來,我們餐飲業持續增長,不完全統計,年收入逾2萬億之多,餐具是餐飲業必不可少的餐具用品,

        而一次性餐具占餐飲營業性餐具消費的98%,占餐飲收入的5%,

        僅僅在餐館,一次性餐具全年銷售額達1000億人民幣!

        平均每個縣市有257萬元的市場份額!

        加上家庭、酒吧、咖啡廳、KTV、賓館、企事業單位、機關食堂等餐飲娛樂企業的使用,一次性餐具的市場份額十分驚人!

        無論是餐廳老板、餐具生產單位、還是餐具清洗配送公司,都在默默的啃食這塊業外熟視無睹的大蛋糕!

        ??? 一次性航空水晶餐具屬于快速消費品,每套利潤也僅兩三毛錢,

        但抵不過13億人口的洗消費,更抵不過一次性使用的高耗消費品的概念!

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        所以市場大不大,不言而喻。


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